在台灣寫諾魯新計畫時，資料顯示「燕鷗(Noddy Bird)」是當地人的主食，然而初到島上時，除了天上在飛的燕鷗們，還真沒機會看到他們在吃鳥，後來參加了當地人的宴席後，終於真正看到這驚人的鳥類料理，以生魚為主食的燕鷗，吃起來的味道就像把魚腥味往嘴巴裡塞；想起過去在台灣部落的經驗，燕鷗的意義，就像台灣原住民偶爾吃得到的山羌與水鹿一樣，算是偶一為之的零嘴吧！
聰明又邪惡的人類，主宰了全世界，還號稱自己是萬物之靈；諾魯人老早就發現，燕鷗聽到自己同類的聲音就會低飛靠近的特性；住家附近的青少年，時常一邊用口技發出鳥叫的聲音，手裡拿著綁上石頭的釣魚線，手一邊繞圈旋轉，一邊盯著天空，一旦任何一隻鳥靠近，釣線上的石頭就會像飛彈般甩出，運氣不好的燕鷗翅膀只要被線纏住，大多翅膀被折斷而墜地。
技師阿哲帶我們去拜訪島中央Buada湖旁的園藝推廣戶，一位名叫Humble的謙虛農民，並委請他的兒子帶我們到磷礦區的深處抓鳥。口技模仿鳥叫聲無論如何出神入化，和實際的鳥叫聲還是有差別的，較有經驗的人，就想辦法錄下燕鷗的叫聲，前幾年是用「卡帶隨身聽」的方式放出來，今日已進步到MP3了。原音一播出，吸引鳥群的效果提升不少，我們僅需輕鬆地蹲在播音器旁，其中一人手裡平握著一個約為台灣抓蝴蝶網子十倍大的長網，一旦有鳥靠近，網子立即「由下往上」撈，命中率超過七成。
蹲在播音器旁邊的我們，除了揮手趕蚊子外，最重要就是要保持安靜不讓鳥類發現；當地人說捕鳥很看中運氣，如果運氣好時，一次出擊抓到20、30隻鳥不算少見；但這天在我們出發時，已經開始落下幾滴雨，藉太陽下山前後餘光抓鳥的寶貴一個小時，這一天感覺更加緊迫。
因為鳥類也學到人類的狡猾，我們得走進爬上爬下地走進磷礦區中間遠離人群後，燕鷗才會放低戒心。崎嶇不平的磷礦區在微暗的天光下，走起來異常地刺激有趣，不過屆時歸途是得摸黑走的呀！就在農民兒子開始播放鳥叫聲時，毛毛雨也開始了，我們興奮的心完全不受這雨的影響，心中暗暗祈禱哪隻倒霉鬼快來吧！十五分鐘過後，仍沒有半隻鳥靠近，想到前幾天帶賽讓船翻覆一事，該不會這天捕鳥成績會掛零吧！
就在此時，一隻燕鷗飛近了，農民兒子馬上揮網，雖未網住牠，但被網子拍到的牠，驚叫了一聲後墜地，農民兒子的朋友熟練地爬下磷礦柱將牠撿了起來，他「一口咬住」尚有一絲氣息燕鷗的後脖，本來還在尖叫掙扎的燕鷗瞬間無聲；愛打獵的海明威，曾用許多故事談論狩獵者的心情，觀察自己的心理變化，點出人類天生具備的殺戮天性；不過在看到這殘忍行為下，羞愧的自責感也油然而生，然而就像西班牙的鬥牛，傳統文化該如何保存，值得深思。
今晚我們共補到九隻鳥，在這樣的雨天裡成績尚可，(鬆了一口氣～呼！)，回到了Humble家中，我們繼續處理抓到的燕鷗。
首先像拔雞毛一般，把牠身上的翅膀、尾翼除掉，拔完之後燕鷗的size僅剩1/4；接著再把鳥排成一排，用「噴火槍」來除毛，這步驟共三回，每一回結束，別忘了用塊海綿擦擦鳥的身體，在烤的過程中，除了細毛通通消失外，鳥的外表也變得更緊實，看起來已接近當地宴席上桌的燕鷗佳餚。
Humble卻說處理工作尚未結束，熱愛珍饈的當地人，一致認為得把處理過的鳥，先放進冰箱內「熟成」一天，隔天再來烤熟吃，才能吃出牠們真正的美味。
燕鷗數量不算少，處理又冰過的燕鷗，每隻可賣60元台幣，當地人的宴席一次都需要上百隻的鳥，如果認真地把捕鳥當作工作，收入也還算是不錯。
燕鷗有黑色與白色，當地人因為相信白色的燕鷗是「希望鳥」，所以只吃黑色的鳥，實際和當地人聊過後，才知道他們不吃白燕鷗其實是因為黑燕鷗較可口囉！事實上，白燕鷗數量比黑燕鷗少得多，所以吃黑燕鷗總是比較好一點的。
除了Humble的兒子與其友人和我們一同捕鳥外，他八歲的小兒子也跟著，全程打赤腳的三人，不管下雨或堅硬會割人的磷礦石區，走起來就像平路般；Humble的小兒子在我們返程時，更是一人走在前頭，完全不需手電筒也是健步如飛；後來我與Humble提及此事，他笑著且自信地說，他在自己孩子小時候，就已經透過田野教育，在他們腦海裡植入一個羅盤，讓長大的他們連閉著眼睛也能在山中悠遊自在。
我想起一篇文章中曾提到亞馬遜叢林中的某族原住民，可以隨意地「精確」指出東南西北，「家庭教育」對於我們的影響有多大不言可喻，那...在溫室裡長大的我們，究竟有什麼「有用」的才能呢？！
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