2014年6月14日 星期六

[諾魯] 最鮮的滋味~ 揀海螺

得天獨厚的諾魯,好在島上的中國人與台灣人並未(尚未?!)染指,所以現在隨時走到海邊,都可輕易看到海參和海膽;諾魯島被寬度達20公尺的礁石所包圍,每逢農曆初一和十五的退潮之時,海岸線就可延伸至礁石的盡頭,此時在礁石上撿海螺就成了一種有趣的活動。

這一天是初十四,熟稔水性與海洋的技師小郭,算準了退潮時間,邀大家在晚上八點半出發去撿螺。雖接近滿月,但天空沈甸甸的,月光忽明忽滅地有些詭異,海浪從遙遠的海天交界線一陣陣襲來,好在浪一上礁石,力道立即銳減,僅剩那碎浪花沖到腳邊來。然而走的時候還是得多注意,除了剛剛提到的海參、海膽外,還有像是螃蟹和海鰻,要小心不要踩到牠們或反被牠們攻擊了。

撿海螺要有十足的耐心,在這月黑風高的夜晚,我們步行在淺灘上,海浪的高度大約從腳踝到膝蓋不等,接下來要做的事,便是彎著腰仔細尋找牠們的身影,這些螺可厲害的勒!演化讓海螺的貝殼顏色與礁石無異,眼睛得用力睜大才可能看得仔細,拿起來還得先確定裡面住的是不是寄居蟹;其實有個訣竅,如果嘗試拿起來時有個「啵」的感覺,那代表這是海螺無誤,牠們的吸盤正黏著,相反的情況,或是在水裡移動速度較快,那就一定是寄居蟹了,雖然說起來很簡單,但我整晚只找到三顆,真是遜爆了呀!

漲潮的時間來了,我們慢慢往岸邊移動,但兩眼仍緊盯著水面不停,卻忽略天氣已經變得更糟了,於是一個大浪打上來,把大家的褲子都給弄濕了;就在此時,天空的雲層已經厚到幾乎把月光遮住了,像是童話故事般邪惡巫婆城堡的力量與陰森,已經從海的那一邊往我們靠近,大夥兒趕緊往岸邊走去,然後一行人踏著沙往車子的方向跑去,就在我們抵達車子時,狂風暴雨也已經開始。

在開車回去的路兩旁,吹落的葉子、倒下的垃圾桶就像是臺灣颱風期間的場景,好在我們還是順利回到了團部,這時就是料理的開始,小郭將螺全部放進大鍋裡,直接用剛剛從海邊帶回來的海水煮,這樣將能保持海螺的原味,雖然不嗜海鮮的我沒有口福,但看到役男與團長吃得開心的樣子,就知道這種現採現煮的美味很了得的!

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