[諾魯] 誰說只有酒才能讓人醉～

酒，在幾乎所有文明中都佔了一席之地；中華文化更是如此；北宋蘇軾一句「明月幾時有，把酒問青天。」道盡人世間多少無奈；唐朝詩仙李白也是嗜酒人之一，最後還為了追月而墜湖而逝，為他傳奇的人生再添一筆。

• 基因大不同

曾看過一個報導，探討「酒精」對於各族群的影響之差異，作者的論點指出有較精明釀酒技術的民族，因其攝取酒精頻率與程度較高，因此酒精對於人身體的負面影響也會較小，簡單來說，同樣是喝酒，擁有悠久歷史釀酒文化的漢民族相較於南島民族的原住民，應是原住民身體所受的傷害較大；就這理論來說，原住民較易藉酒精得到興奮感，但就這理論推測，漢民族酒量會比較好，然而就印象中又似乎是相反，所以這論點的真實性大家就參考參考吧！

同理，另外還有個類似的例子：日本人長壽是出名的，其飲食健康應為主因之一，像是國人熟知的日式炸豬排、天婦羅等食物，其實都是航海大發現之後，由葡萄牙人等傳入，相較於漢民族早就有的「炸」烹飪方式，日本人接觸「炸物」歷史短得多；也因此我們可以說，炸物對其健康影響程度較大，就有日本學者以此說明為什麼日本人的大腸癌比例偏高。我想應該有讀者會馬上說，漢民族的台灣人的大腸癌比例也高呀！我的論辯會是，相較於老祖宗，咱們炸物幾乎是餐餐都有，即使代謝炸物的演化早已開始，但仍趕不上我們吃這些食物的增加速度囉！

• 沒酒怎麼嗨？！ - KAVA登場

回到主題來，究竟在「酒」取得困難情況之下，人們如何讓Party盡興呢？！之前在做南太島民的飲食調查時，就得知一種稱作「Kava」的飲品，對於部分南太平洋島民來說，其地位可是比「酒」還來得重要，終於在諾魯得以品嘗之。

 

Kava是一種外表看起來像是花生的植物，但它在地下的部分僅有根，而這些「根」磨成粉後就變成Kava粉；要飲用時，必須準備一個類似搓愛玉、可過濾的網子，接著以臉盆盛水，兩手抓著網子在臉盆內搓呀搓的，等到水變成泥巴水的顏色時，Kava飲品就已大功告成。

 

世界上最重要的Kava產地是斐濟，商人已經把其變成一種行銷全世界的商品，包含諾魯、澳洲等地都可以方便買到。而對於斐濟人來說，喝Kava是重要典禮上必備的，舉娶了斐濟太太的諾魯總統來說，每當有重要節慶時，都會由幕僚準備好一臉盆的Kava，接著由總統先喝，再按照地位尊卑，一個個依著「同個臉盆」傳下去喝，此舉不但可增加大家的感情，也能藉著Kava神奇的效果，讓Party場面更加嗨。

喝了Kava究竟會如何呢？！可以簡單地把Kava當作「麻醉劑」，從Kava進入嘴巴開始，從嘴脣、上顎、舌頭、喉嚨、肚子，會依序開始慢慢麻起來，據說喝多了會有類似喝醉酒的輕飄飄感覺，也有些人再喝了許多Kava之後會沈沈睡去，再隔天還會有宿醉的感覺。可是因為Kava對我來說，味道真的和泥巴和著中藥的味道，實在無法喝太多，等著有喝Kava喝到醉的朋友來分享心得囉！

那喝Kava會不會有副作用呢？！根據一個同事的分享以及網路上的資料，似乎喝Kava的副作用尚未被定義出來，不過仍有人說喝Kava過量會在皮膚上出現白斑，當地人稱其為「Kani-Kani」；無論如何，刺激性的東西還是適量就好吧！

• 澳洲禁止Kava

澳洲也有為數不少的原住民，之前到北領地(North Territory)旅行時，發現在任何商店買酒都必須登記人們的護照或身分證號碼，此舉之原因是因為當地原住民嚴重的酗酒問題，而當局擔心會有人協助原住民買酒，因而要求所有人都需登錄這項資訊；這裡先不討論究竟無奈的澳洲原住民為何要喝酒，先來看看澳洲原住民如何拐彎尋找其他方式。

沒錯！他們直接買Kava來喝，也是因為這樣，澳洲已經對Kava提出一些禁令，同樣希望能阻止當地原住民攝取過多的刺激物。

• 穆斯林的夸特(Kwat/Qat)
  

Coca leaf  & candy

可蘭經不允許穆斯林飲酒，虔誠的人們該如何是好？！最近看了本非洲遊記，作者就談到這種盛產於伊索比亞東南部的「夸特」，食用方式類似南美印加人不時放入嘴裡嚼、泡茶來喝的古柯葉，但南美人是為了增加身體含氧量、減緩高山症的症狀，穆斯林卻是藉「夸特」達到酒精能達到刺激精神的效果；包含東北非、阿拉伯世界的回教徒，超過數百萬人天天吃夸特，葉門甚至有超過85%的成人天天食用。據說夸特的效果會有「令人快樂的興奮作用」，其氾濫的程度，讓世界衛生組織甚至已將其定義為八大毒品之一囉！


有人說「上有政策，下有對策」，在酒之取得性、宗教合理性下，各地人們仍為了追求精神上的「嗨」，找到了好多對應的方式，藉由這些興奮劑了解不同的文化，也不失為一個有趣的方式。